Более чем на 5% вырос "индекс оливье" в Петербурге

По информации, полученной от Росстата, стоимость так называемого "индекса оливье" в Петербурге в текущем году выросла на 5,4% и достигла отметки в 542 рубля, по сравнению с прошлым годом.

Согласно статистике, в среднем по всей территории России стоимость приготовления основного новогоднего салата повысилась на 8,8%, достигнув отметки в 509 рублей.

Наибольший прирост цен зафиксирован на куриных яйцах, которые подорожали на 22% в Санкт-Петербурге и более чем на 40% по всей стране.

Также заметно возросли цены на морковь - на 23% и репчатый лук - на 12%. В то же время, цена майонеза за год осталась неизменной, а картофель подешевел на 12% в Санкт-Петербурге и на 10% по всей России.

Однако, самым дорогим компонентом оливье остается вареная колбаса. За 300 грамм этого ингредиента придется выложить 167 рублей.

Кроме того, маринованные огурцы и зеленый горошек обойдутся петербуржцам в дополнительные 99 рублей за каждый ингредиент.